(资料图)
1、将排骨切成5-6厘米大小的小块,洗净;
2、大蒜捣碎,用捣碎的汁(或用蒜粉)腌制排骨,撒上酱油,量适中;在桌上撒上味精和姜,拌匀;腌制一个半小时到两个小时;
3、将腌制好的排骨滤出盐水,放入电饭锅中。加水适量盖过排骨,再放入桂皮、八角(或用炖粉),小火煮至收汁;
4、可以根据个人喜好和火候加大水量,以将排骨煮至露出为宜;最后尝尝香菇的味道,加点盐和鸡精,即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
(资料图)
1、将排骨切成5-6厘米大小的小块,洗净;
2、大蒜捣碎,用捣碎的汁(或用蒜粉)腌制排骨,撒上酱油,量适中;在桌上撒上味精和姜,拌匀;腌制一个半小时到两个小时;
3、将腌制好的排骨滤出盐水,放入电饭锅中。加水适量盖过排骨,再放入桂皮、八角(或用炖粉),小火煮至收汁;
4、可以根据个人喜好和火候加大水量,以将排骨煮至露出为宜;最后尝尝香菇的味道,加点盐和鸡精,即可食用。
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